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Pie Grande Lamassu Aire: La Esencia del Viento y el Equilibrio Celestial.
Adéntrate en el misticismo de "Lamassu Aire", una línea de vinos inspirada en el custodio inmortal del viento. Cada botella encarna la fuerza, la libertad y la inteligencia, siendo el dueño del equilibrio entre el bien y el mal. Es un homenaje al aire, al agua, a la tierra, a la viña... a la vida misma.
Estos vinos de la cosecha 2018 provienen de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Los viñedos se asientan en suelos arcillosos con un alto grado de biodiversidad, se riegan por goteo y se conducen en espaldero. La elaboración es artesanal: se realizan microvinificaciones en barricas de roble francés de 500 litros , con un 100% de maceración carbónica , fermentaciones naturales a baja temperatura durante 18 días y maceraciones post-fermentativas de 25 días. La guarda y crianza se extiende de 18 a 24 meses en barricas nuevas de 500 litros. Cada una de las referencias tiene una producción limitada de 1.500 botellas de 750ml.
La línea Lamassu Aire se presenta en dos expresiones monovarietales, cada una con su propio carácter y complejidad:
1. Lamassu: Cabernet Franc 2018:
- Composición: 100% Cabernet Franc.
- Color: Rojo rubí con suaves tonos violetas.
- Nariz: Aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces, incluyendo pimienta negra. Su paso por roble aporta notas integradas de cedro y vainilla.
- Boca: Intenso y persistente con taninos equilibrados.
- Datos técnicos: 14.7% Alcohol, 5.3 Acidez Total, 3.75 Ph, 3.01 g/lt Azúcar.
2. Lamassu: Malbec 2018:
- Composición: 100% Malbec.
- Color: Rojo rubí intenso con destellos violáceos.
- Nariz: Extrema complejidad y elegancia, con notas de frutas negras maduras, especias dulces, vainilla, clavo de olor, entremezcladas con notas de frutos rojos frescos.
- Boca: De impacto dulce, refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos estructurados que le otorgan un final largo y muy persistente.
- Datos técnicos: 14.7% Alcohol, 5.4 Acidez Total, 3.76 Ph, 3.02 g/lr Azúcar.
Pie Grande Lamassu Aire: Un vino que evoca la fuerza, la libertad y el equilibrio, ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada y memorable en cada copa.
